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老醋花生

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夏天的高溫總是讓人食慾不振,這時候如果弄點酸溜的小菜,吃起來就格外心曠神怡。在日常的烹調中會用來加入…

食貨誌出書了!

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兩年前開始寫食貨誌沒多久,就收到了高寶書版集團生活組副總編…

完美的烤雞

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喜歡煮飯的人一定要有一台烤箱,有了烤箱,廚房就具備做出烘烤(Roast)、燜煮(Braising)、燉煮(Stew)、烘焙…