亞洲風料理

中東式烤肉-Kabab

中東式烤肉-Kabab

去到歐洲常常會看見寫著Donor Kabab(土耳其烤肉)的烤肉餐廳,經營者也大多是土耳其人。烤台垂直串著一大串肉…

沙嗲

沙嗲

常跑東南亞的朋友們應該對沙嗲都不陌生吧,馬來西亞、新加坡、印尼、菲律賓、泰國都有這種尺寸非常迷你的小…

咖哩牛肉

咖哩牛肉

咖哩的故事真是孩子沒娘說來話長(所以我一度不打算寫這篇文章),這其實是可以寫成專書的,而且還真的有不…

泰式海南雞飯

泰式海南雞飯

為什麼要煮泰式雞飯,不煮〝正宗〞海南雞飯?因為一來沒有所謂正宗海南雞飯,二來因為我喜歡泰國啊哈哈。

話…