加工肉品

煙燻雞胸肉

煙燻雞胸肉

我家附近五分鐘步行範圍內有三間超市:頂好、松青、全聯,因為三家離得很近,所以競爭相當激烈。如果想要知…

自製肉鬆

自製肉鬆

前陣子還滿流行「用麵包機炒肉鬆」,google一下就出現一大堆相關文章,挺有趣的。可惜我們家的麵包機已經賣掉…

自製加拿大培根

自製加拿大培根

這篇原名是自製早餐火腿,但其實寫的是加拿大式的里脊培根,加拿大人也管它叫做Ham。後來我用比較正確的步驟…